Savourez des nachos pour l’apéro !
- Méganne Capliez
- 10 févr. 2017
- 2 min de lecture
Les nachos sont idéals pour apporter des saveurs originales lors d’un apéro entre amis ! En plus de cela, c’est très simple à réaliser ! Les nachos ont été créé par hasard en 1943 au Victory Club, un restaurant situé à la frontière entre les Etats-Unis et le Mexique. Un jour, alors que le restaurant était sur le point de fermer, des jeunes femmes s'arrêtèrent pour manger. Le maître d’hôtel, Ingnacio Nacho, leur prépara alors un snack avec le peu d’ingrédients qu’il lui restait : des tortillas, du fromage et du piment. Et c’est ainsi que furent créés les nachos !
Sources :
Recette
Voici une recette inspirée du blog Recette Américaine : http://www.recette-americaine.com/plat/nachos-facon-mexicaine.php
Ingrédients
(pour 6 personnes)
1 piment
1 à 2 oignons vert
300 g de fromage cheddar ou mexicain
300 g de nachos
olives noires tranchées
crème aigre (sour cream)*
1 tomate
sauce salsa
guacamole
sauce piquante (facultative)
Infos pratiques
* La crème aigre est formée à base de crème fraîche fermentée et riche en graisses. Elle est principalement consommée en Amérique du Nord, en Angleterre et en Europe de l’Est. Il peut donc être difficile de la trouver en France, à moins de trouver un magasin spécialisé dans les produits originaires de ces régions. Autrement, il est possible d’obtenir une crème similaire en mélangeant de la crème fraîche avec quelques gouttes de citron.
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Se munir d’une plaque de cuisson ou d’une poêle en fonte.
Râpez le fromage, coupez la tomate en petits dés, tranchez l’oignon vert, tranchez le piment.
Mettez une couche de nachos au fond puis déposez une couche de fromage râpé.
Recommencez cette opération pour réaliser plusieurs couches jusqu’à la hauteur désiréeFaites cuire pendant 10 à 15 minutes.
A la sortie du four, ajoutez la tomate, l’oignon vert, les olives et les rondelles de piment.
Déposez une bonne cuillerée de crème aigre, de sauce salsa et de guacamole.
Mangez pendant que c’est chaud.
Le blog Recette Américaine propose une vidéo pour pouvoir réaliser cette recette encore plus facilement !
